Laurence Salzmann, Dans la cuisine de Rosa - elle aide ma femme Ayse à faire sa cuisine turque, quand la nourriture du restaurant devient trop monotone,
1974-1976
Visite gustative de la Goutte-d'Or
Activité proposée par l’Institut des cultures d’Islam
par Hélène Tavera, conférencière spécialiste des cuisines d’ici et d’ailleurs
Échoppes et petits commerces de bouche permettront de découvrir la richesse des plats et des aliments traditionnels qui font la réputation du quartier de Château-Rouge et de la Goutted’Or.
La visite se termine par une dégustation des mets découverts au fil du parcours.
Emplacement
Hors les murs
Musée partenaire
Lieu, réservation et tarifs
Réservation en ligne auprès de l'Institut des cultures d’Islam sur ici.paris
Rendez-vous à l’Institut des cultures d’Islam, 19-23, rue Léon (18e arr.)
15 € / 10 € (réduit)
Les promenades sont maintenues en cas d’intempéries. Les participants sont priés de se présenter à la conférencière au point de rendez-vous dix minutes avant le début de la visite et de lui remettre leur ticket réglé.