Pilon

Ce mortier et son pilon ont appartenu à la famille Bénichou de Tiaret, en Algérie. C’est par une de ses tantes, Mélanie Bénichou, que Mme Gartner est entrée en possession de cet objet.
De très nombreuses familles juives – notamment les femmes de ces familles – ont emporté dans leurs bagages le ou les mortiers et pilons en bronze de leurs mères et aïeules et continuèrent à s’en servir, même dans l’exil en France, pour préparer les plats traditionnels et ceux des fêtes. Leur omniprésence dans l’espace familial les lie étroitement avec un rite fondamental : la cuisine, la nourriture et la vie en famille. En règle générale, ces objets sont encore très jalousement gardés dans les familles. Si bien gardés que jusqu’à l’exposition « Juifs d’Algérie », le musée ne possédait dans ces collections aucun de ces ustensiles de cuisines si communs aux musulmans, juifs et chrétiens de l’espace méditerranéen et surtout de l’Afrique du Nord.